طريقة عمل أرز بسمتي بالكاليماري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب أرز بسمتي
- 1/2 كيلوغرام كاليماري (حبار)
- 1 ملعقة صغيره كركم
- 1 بصلة وسط، مفرومة
- 1 فلفل أحمر، مفروم
- 3 ملعقة صغيره ملح، ممسوحة
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 يوضع الزيت والزبدة في قدر على النار ويضاف اليهم البصل المفروم ويقلب جيداً الى ان يذبل ويصفر لونه ثم يضاف اليه الفلفل الأحمر المفروم والكاليماري ويقلبوا جيداً.
- 2 يتبل الكاليماري بالملح، الكركم والفلفل الاسود ويخلطوا جيداً ثم يضاف الأرز وتقلب المكونات جيداً مع بعضها.
- 3 تضاف الماء الساخنة الى الأرز والكاليماري الى ان تغمر مستوى المزيج ثم يتركوا على نار متوسطة الى ان تغلي الماء ثم تخفف النار ويترك الأرز البسمتي بالكاليماري الى ان ينضج ثم يقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
